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Was bedeuten Nachhaltigkeit und Regionalität?

Als Nachhaltigkeit wird ein Handlungsprinzip bezeichnet, nach dem nicht mehr verbraucht werden soll, als wieder nachwachsen oder sich regenerieren kann. Bei einem nachhaltigen Lebensstil werden folgende drei Dimensionen beachtet: ökologischer, ökonomischer und sozialer Aspekt.

Der Begriff Regionalität bezieht sich in diesem Fall auf die Herkunft von Lebensmitteln aus einer bestimmten Region, bei welcher ein zusammenhängendes Gebiet im näheren Umkreis gemeint ist. Viele Menschen orientieren sich beim Einkauf von Obst an der Regionalität uns damit auch an der Saisonalität. Die Regionalität ist eng verbunden mit Nachhaltigkeit, da sich dadurch ökologische, ökonomische und soziale Vorteile ergeben.
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